ダイコンを干す

ダイコンを収穫した。

今年は葉がみずみずしく茂ったので、さっと茹でてじゃこや油揚げなどと炒めて何度もいただきました。滋味であり美味。

そして20本弱をタクアン用に軒先に干しました。うーんやっぱり干すのは軒先がよし。